अक्सर घर पर पकाए हुए चावल बच जाते हैं तो कोई तो इसे भूनकर खाता है तो कोई यूं ही. आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसकी नई डिश चावल का पराठा. इसे बनाना बहुत ही आसान है और आपकी हेल्थ के लिए यह हानिकारक भी नहीं है. यहां जानिए, आखिर कैसे बनता है चावल का पराठा…
सामग्री
1 कटोरी चावल
1/2 कटोरी सूजी
1/2 कटोरी दही
2 हरी मिर्च
1/4 टीस्पून साबुत जीरा
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत के अनुसार
तेल जरूरत के अनुसार
विधि
-सबसे पहले एक बर्तन में चावल को अच्छे से मैश कर लें.
– अब इसमें सूजी, दही और पानी डालकर खूब अच्छे से फेंटते हुए मिक्स करें.
– हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
– मीडियम आंच पे एक तवा गरम करने के लिए रखें.
– तवे के गरम होते ही इसे तेल लगाकर चिकना करें.
– घोल को तवे पर पराठे जैसा गोलाकार में फैलाएं.
– दोनों तरफ से पलटकर इसे सेंक लें.
– तैयार है बचे हुए चावल का स्वादिष्ट पराठा.
– आप चाहें तो इसमें कई तरह की सब्जियां डाल सकते हैं.
