મગ દાળ ચિલ્લા બનાવવા માટેની સામગ્રી
એક કપ મગની દાળ, બે લીલાં મરચાં, જીરું, કોથમીર, હિંગ, મીઠું, પાણી અને તેલ
સારા સ્વાસ્થ્ય માટે, સવારે પૌષ્ટિક નાસ્તાની ટેવ પાડો. બાળકોને પણ તેમના આહારમાં પૌષ્ટિક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાનું શીખવો. જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે નાસ્તો પૌષ્ટિક તેમજ સ્વાદિષ્ટ હોવો જોઈએ, જેથી દરેક તેને સ્વાદ સાથે ખાઈ શકે.
મૂંગ દાળ ચિલ્લા રેસીપી
સ્ટેપ 1- એક મોટા વાસણમાં એક કપ મગની દાળને બેથી ત્રણ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. મસૂરને આખી રાત પલાળી રાખી શકાય છે.
સ્ટેપ 2- પલાળેલી દાળને મિક્સરમાં પીસી લો.
સ્ટેપ 3- દાળને પીસતી વખતે તેમાં લીલા મરચા અને આદુ ઉમેરો.
સ્ટેપ 4- હવે દાળમાં જરૂરી પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.
સ્ટેપ 5- આ બેટરમાં જીરું, હળદર, ધાણા, હિંગ અને મીઠું ઉમેરો.
સ્ટેપ 6- આંચ પર તળીને ગરમ કરો અને થોડું તેલ ફેલાવો.
સ્ટેપ 7- હવે દાળના બેટરને તળી પર ધીમા તાપે ફેલાવો અને ઉપર થોડું તેલ લગાવો.
સ્ટેપ 8- ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર એક મિનિટ માટે રાખો.
સ્ટેપ 9- જ્યારે મરચું એક રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને પલટાવી અને બીજી બાજુ પણ પકાવો.
તૈયાર છે મગ દાળ ચિલ્લા. લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
