अदरक का चूर्ण कैसे बनाएंं?
सामग्री:
अदरक,
काला नमक,
10 ग्राम काली मिर्च पाउडर,
10 ग्राम सेंधा नमक,
नींबू का रस
विधि:
आप अदरक को अच्छी तरह से धो लें, फिर आप उसे छिलकर रख लें।
अब आप अदरक को लंबे टुकड़ों में काट लें।
आपको अदरक पर नींबू का रस डालना है।
अब अदरक को एक बाउल में डालें।
उस बाउल में काली मिर्च पाउडर, काला नमक, सेंधा नमक आदि चीजों को मिक्स करें।
आपको मसाले को अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है और जिसमें जीरा पाउडर भी एड करना है।
अब आप मिश्रण को धूप में सुखाएं और उसे किसी साफ बाउल में निकालकर स्टोर करें, चूर्ण तैयार है।
आपको कुछ दिनों तक अदरक को धूप में रोजाना सुखाएं।
जो अदरक का चूर्ण तैयार हो उसे आप सूखे कंटेनर में रखें।
चूर्ण को कब तक स्टोर कर सकते हैं?
आप इस चूर्ण को एक माह तक इस्तेमाल कर सकते हैं पर इसे ड्राय ही रखें, अगर इसमें एयर जाएगी या ये पानी के संपर्क में आएगा तो खराब हो जाएगा। आपको चूर्ण को साफ और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना है।
अदरक के चूर्ण के फायदे
अदरक के चूर्ण का सेवन करने से कब्ज की समस्या, पेट दर्द या अपच की समस्या दूर होती है।
अदरक के चूर्ण का सेवन करने से सर्दी-खांसी की समस्या भी दूर होती है।
हार्ट डिसीज, डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए ये चूर्ण फायदेमंद माना जाता है।
अगर आपको हार्ट की समस्या है या शरीर में दर्द है तो भी आप इसका सेवन कर सकते हैं।
