How To Make Capsicum Chutney : સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે કેપ્સિકમની મસાલેદાર ચટણી, જાણો રેસિપી…
How To Make Capsicum Chutney : કેપ્સિકમ એક લીલું શાકભાજી છે જે પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, વિટામિન સી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ જેવા ગુણોથી ભરપૂર છે… એટલા માટે કેપ્સીકમનું સેવન કરવાથી તમને ઘણા પોષક તત્વો મળે છે… કેપ્સીકમની મદદથી તેને સામાન્ય રીતે શાક કે પિઝા બનાવીને ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય કેપ્સીકમની ચટણીનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે કેપ્સીકમની ચટણી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. . . .
કેપ્સીકમનું સેવન ડાયાબિટીસથી વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી સાંધાના દુખાવામાં આરામ મળે છે. એટલું જ નહીં, કેપ્સિકમ તમારા શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂરી કરવામાં પણ મદદ કરે છે. કેપ્સીકમની ચટણી સ્વાદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર લાગે છે. તેને બનાવવામાં પણ માત્ર 10 મિનિટનો સમય લાગે છે, તો ચાલો જાણીએ કેપ્સિકમ ચટણી કેવી રીતે બનાવવી.. ….
કેપ્સીકમની ચટણી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
લીલા મરચા 3-4
કેપ્સીકમ 1
થોડું તેલ
કોથમીર 1 કપ
ફુદીનો 1 કપ
લસણ લવિંગ 3-4
આદુ 1 નાનું
થોડો લીંબુનો રસ
ચાટ મસાલો 1 ચમચી
કાળું મીઠું અડધી ચમચી
જીરું 1 ટીસ્પૂન શેકેલું
સ્વાદ માટે મીઠું
દહીં 2 ચમચી
અડધો કપ બરફનું પાણી
કેપ્સીકમની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?
કેપ્સીકમની ચટણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ કોથમીર અને ફુદીનો લો.
તેની સાથે લીલા મરચાં, આદુ અને કેપ્સિકમ પણ લેવું જોઈએ.
પછી તમે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે ધોઈ લો.
આ પછી લીલા મરચાં અને કેપ્સિકમ પર થોડું તેલ લગાવીને તળી લો.
પછી કેપ્સિકમને સાફ કરીને તેના નાના ટુકડા કરી લો.
આ પછી આ બધી વસ્તુઓને મિક્સર જારમાં નાખો.
પછી આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે પીસીને ચટણી બનાવી લો.
હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ કેપ્સીકમની ચટણી તૈયાર છે.
