બાળકોને રોજ ટિફિનમાં શું આપવું. જે તે ઉત્સાહથી ખાય છે. દરેક માતા આ પ્રશ્નથી પરેશાન છે. કારણ કે બાળકોને મનપસંદ ખોરાક ખવડાવવો મુશ્કેલ કામ છે. જો તમે પણ આ પ્રકારના સવાલથી પરેશાન છો. તો તમે ટીફીનમાં વેજીટેબલ ટોસ્ટ આપી શકો છો. તમારા બાળક માટે આ ટોસ્ટને હેલ્ધી શાકભાજીથી ભરો. જેને તે મજેદાર અને ટેસ્ટી રીતે ખાઈ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે વેજીટેબલ મસાલા ટોસ્ટ બનાવવાની રીત શું છે.
વેજીટેબલ મસાલા ટોસ્ટ માટેની સામગ્રી
બાફેલા બટેટા, કેપ્સીકમ, કોબીજ, ટામેટા, ડુંગળી, ચાટ મસાલો, કાળા મરી પાવડર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, માખણ, થોડા વટાણા સાથે પસંદગીના શાકભાજી (જો તમે ઇચ્છો તો આ ટોસ્ટમાં કોળું, ગોળ પણ વાપરી શકો છો).
વેજીટેબલ ટોસ્ટ કેવી રીતે બનાવશો
સૌપ્રથમ બટાકાને બાફીને છોલી લો. સાથે તમે જે પણ શાકભાજી ઉમેરવા માંગો છો. તેને રાંધીને રાખો. હવે શાકભાજીને બટાકાની સાથે મેશ કરો. ગેસ પર એક પેન ગરમ કરો અને તેમાં બટર ઉમેરો. જ્યારે માખણ પીગળી જાય ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી નાખીને સાંતળો. સરસવના દાણા એકસાથે ઉમેરો. તેની સાથે કેપ્સીકમ પણ ઉમેરો. બાફેલા બટેટા અને શાકભાજી ઉમેરીને ફ્રાય કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરચું સ્વાદ મુજબ ઉમેરો. લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગેસની ફ્લેમ બંધ કરી દો.
બ્રેડની સ્લાઈસ લો અને તેના પર બાળકની પસંદગીની લીલી ચટણી અથવા કેચઅપ લગાવો. પછી બીજી સ્લાઈસ પર બટેટા અને શાકભાજીનું મિશ્રણ મૂકો. સારી રીતે ફેલાવો. ઉપર ડુંગળી અને ટામેટાની ગોળ સ્લાઈસ મૂકો. થોડો ચાટ મસાલો છાંટવો. બંને બ્રેડ સ્લાઈસને સારી રીતે ચોંટી ગયા બાદ ઉપરથી બ્રેડ પર બટર લગાવો. જેથી બ્રેડ સોનેરી અને ક્રિસ્પી બને. હવે તેને ટોસ્ટર અથવા સેન્ડવીચ મેકરમાં નાખીને પકાવો. મસાલા ટોસ્ટ તૈયાર છે. તેને બાળકોના ટિફિનમાં આપો.
