ઘરે સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ સ્વીટ કોર્ન ચાટ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તે સ્વાદ અને આરોગ્યથી ભરપૂર છે. બાળકોથી લઈને વડીલોને તે ખાવાનું ગમે છે. જો તમે તમારા પરિવાર માટે કંઈક સ્વસ્થ અને મસાલેદાર બનાવવા માંગો છો, તો તમે આ અજમાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ સ્વીટ કોર્ન ચાટ બનાવવાની સરળ રેસિપી –
સામગ્રી-
સ્વીટ કોર્ન – 2 કપ
ગરમ મસાલો – અડધી ચમચી
ચાટ મસાલો – અડધી ચમચી
લીંબુ – અડધું
માખણ – 4 ચમચી
મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
પાણી – 3 કપ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
રીત –
સ્પાઈસી સ્વીટ કોર્ન ચાટ બનાવવા માટે પહેલા એક વાસણમાં પાણી લો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ઉકાળો. જ્યારે પાણી સારી રીતે ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં મકાઈ નાખીને લગભગ 2 મિનિટ સુધી ઉકાળો. હવે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને ઢાંકી દો અને લગભગ 6-7 મિનિટ સુધી બરાબર પકાવો અને ગેસ બંધ કરો. હવે એક તપેલી લો અને તેમાં બટર નાખો અને તેને મધ્યમ આંચ પર રાખો. જ્યારે આ બટર બરાબર ઓગળી જાય, ત્યારે તેમાં મકાઈ ઉમેરો અને લગભગ એકથી બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આ પછી ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો, મરચું પાઉડર અને જરૂર લાગે તો મીઠું ઉમેરો અને હલાવતા સમયે લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે ગેસ સંપૂર્ણપણે બંધ કરો. આ પછી લીંબુ નિચોવો અને તેનો રસ સારી રીતે મિક્સ કરો. ગરમ સ્વીટ કોર્ન ચાટ તૈયાર છે. તેને લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો અને સ્વાદનો આનંદ માણો.
